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有機菜花炒豆腐
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楊桃

昨天買菜，看到這種有機菜花，5塊5一斤說是非常好吃，杆子也脆，就買來嚐嚐。。現在好多食品都被貼上“有機”出售，這樣價格自然高些，從網上查了有機蔬菜的介紹：有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。

時間:10分鐘內
食材
有機菜花 250g
豆腐 200g
油 適量
鹽 1勺
醬油 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜花洗淨切塊
  • 步驟 2/9
    豆腐切片，蒜切片
  • 步驟 3/9
    先將菜花焯下水
  • 步驟 4/9
    過涼水。。
  • 步驟 5/9
    鍋中熱油放蒜片。。
  • 步驟 6/9
    放入豆腐翻炒。。
  • 步驟 7/9
    炒至豆腐兩片金黃
  • 步驟 8/9
    倒入少許醬油，上色。。
  • 步驟 9/9
    放入菜花翻炒，放一勺鹽，出鍋。。
小貼士

炒豆腐時不要不停翻，以免豆腐碎掉，一面煎黃後再煎另一面。。

釋出於 2019-12-19
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