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有機菜花炒培根
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瘋瘋癲癲只為你

在飯館吃過幾次有機菜花覺得不錯，一直買不到菜花，今天在菜市場見到就立刻買下啦

時間:10-30分鐘
食材
有機菜花 500g
培根 150g
大蔥 1小段
大蒜 2瓣
蠔油 一勺
醬油 1勺
鹽 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備原料
  • 步驟 2/3
    菜花用手撕成小顆花的樣子，用開水抄一下，略微變綠即可出鍋，再用涼水過濾。
  • 步驟 3/3
    在鍋中加入少許油，油熱後，放入切好的蔥花和蒜片，倒入菜花，翻炒，再放入蠔油和醬油、鹽翻炒，最後放入煎過的培根，翻炒出鍋
小貼士

1.煎培根時，無需放油，用培根自身肥肉的油。2.開水抄菜花時可放少許鹽，為了入味也為了顏色好看，相應炒菜時就少放些鹽啦

釋出於 2019-02-10
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