jxcaipu logo
苦菊雞肉卷
7.1萬 熱度 23 收藏
智障小哥_

苦菊是寒涼性質的蔬菜，脾胃虛弱者不宜多吃。做苦菊時可以加點雞胸肉，既能讓營養成分形成互補，也避免了苦菊性味過於涼苦給脾胃帶來的不利影響

時間:10分鐘內
食材
苦菊 適量
雞肉 適量
麵粉 適量
聖女果 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮苦菊，洗淨，瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    雞胸肉刀背拍松，加入胡椒，鹽醃製。醃料可根據個人口味調整。雞胸肉可切成條狀或塊狀。醃製時間越久越入味。
  • 步驟 3/7
    聖女果洗淨，對半切開備用
  • 步驟 4/7
    烙餅。可直接從超市購買速凍手抓餅/印度飛餅，平底鍋煎熟即可。也可用麵粉和雞蛋直接攤餅。
  • 步驟 5/7
    燒熱平底鍋，放少許油，拿出醃製好的雞胸肉煎至二面金黃。
  • 步驟 6/7
    在餅上放苦菊，雞肉
  • 步驟 7/7
    最後加上酸酸甜甜的聖女果，捲起來就能吃啦。可根據口味新增番茄醬或豆瓣醬。醬料在加菜之前直接刷在麵餅上，會更美味哦。
小貼士

還可以放自己喜歡的菜菜。

釋出於 2018-07-19
35
相關菜譜
寫評論