苦菊雞肉卷
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智障小哥_
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苦菊是寒涼性質的蔬菜，脾胃虛弱者不宜多吃。做苦菊時可以加點雞胸肉，既能讓營養成分形成互補，也避免了苦菊性味過於涼苦給脾胃帶來的不利影響
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮苦菊，洗淨，瀝乾水分 -
步驟 2/7
雞胸肉刀背拍松，加入胡椒，鹽醃製。醃料可根據個人口味調整。雞胸肉可切成條狀或塊狀。醃製時間越久越入味。
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步驟 3/7
聖女果洗淨，對半切開備用
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步驟 4/7
烙餅。可直接從超市購買速凍手抓餅/印度飛餅，平底鍋煎熟即可。也可用麵粉和雞蛋直接攤餅。
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步驟 5/7
燒熱平底鍋，放少許油，拿出醃製好的雞胸肉煎至二面金黃。
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步驟 6/7
在餅上放苦菊，雞肉
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步驟 7/7
最後加上酸酸甜甜的聖女果，捲起來就能吃啦。可根據口味新增番茄醬或豆瓣醬。醬料在加菜之前直接刷在麵餅上，會更美味哦。
小貼士
還可以放自己喜歡的菜菜。
釋出於 2018-07-19
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