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咖哩雞肉卷
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咖哩雞肉卷
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
2只
咖哩
3塊
胡蘿蔔
1根
黃瓜
1根
金針菇
100g
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黃瓜、胡蘿蔔切成條狀,金針菇去根
步驟 2/6
雞腿去骨,將雞腿肉厚的地方劃開,撒上黑胡椒和鹽,塗抹均勻
步驟 3/6
放上切好的胡蘿蔔、黃瓜和金針菇,捲起來
步驟 4/6
將雞肉捲入錫箔紙中卷緊
步驟 5/6
鍋中倒油,將卷好的雞腿肉放入熱油中煎10分鐘
步驟 6/6
將雞肉卷從錫箔紙中拿出,放入咖哩湯汁中,大火煮20分鐘
小貼士
1.裝盤的時候,可以澆上一點咖哩湯汁,但不建議泡在湯汁裡面,一來賣相不好,二來泡著切好的雞肉容易散開
2.剩下的咖哩汁不要浪費,可以煮些土豆胡蘿蔔之類的做成咖哩飯
釋出於 2020-09-29
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