jxcaipu logo
咖哩雞肉卷
10.3萬 熱度 92 收藏
鄙墾茄苫滓

咖哩雞肉卷

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2只
咖哩 3塊
胡蘿蔔 1根
黃瓜 1根
金針菇 100g
適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜、胡蘿蔔切成條狀,金針菇去根
  • 步驟 2/6
    雞腿去骨,將雞腿肉厚的地方劃開,撒上黑胡椒和鹽,塗抹均勻
  • 步驟 3/6
    放上切好的胡蘿蔔、黃瓜和金針菇,捲起來
  • 步驟 4/6
    將雞肉捲入錫箔紙中卷緊
  • 步驟 5/6
    鍋中倒油,將卷好的雞腿肉放入熱油中煎10分鐘
  • 步驟 6/6
    將雞肉卷從錫箔紙中拿出,放入咖哩湯汁中,大火煮20分鐘
小貼士

1.裝盤的時候,可以澆上一點咖哩湯汁,但不建議泡在湯汁裡面,一來賣相不好,二來泡著切好的雞肉容易散開

2.剩下的咖哩汁不要浪費,可以煮些土豆胡蘿蔔之類的做成咖哩飯

釋出於 2020-09-29
相關菜譜
寫評論