jxcaipu logo
馬來咖哩雞肉
8萬 熱度 132 收藏
簿埔啞烏撈

零失敗的咖哩雞肉!簡單又好吃，快點GET起來吧

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 750g
馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 1個
食用油 1湯匙
鹽 適量
開水 適量
椰漿 200ml
咖哩雞即煮醬料 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好咖哩雞即煮醬料。
  • 步驟 2/12
    雞肉最好選仔雞，請師傅幫忙處理趕緊，斬成塊。
  • 步驟 3/12
    馬鈴薯洗淨、去皮，切塊。
  • 步驟 4/12
    紅蘿蔔洗淨、去皮，切塊。
  • 步驟 5/12
    下油熱鍋，下雞肉快速翻炒。
  • 步驟 6/12
    下馬鈴薯翻炒。
  • 步驟 7/12
    加入咖哩雞即煮醬料。
  • 步驟 8/12
    快速翻炒均勻。
  • 步驟 9/12
    加入能淹沒食材的開水，用大火煮開。
  • 步驟 10/12
    加入紅蘿蔔，煮開。
  • 步驟 11/12
    轉中火煮約20分鐘，間中攪拌一下，煮至雞肉軟爛，湯汁收幹。
  • 步驟 12/12
    倒入椰漿，攪拌煮開，熄火即可食用。
小貼士

雞肉若是冰鮮的，就先氽水處理。

釋出於 2020-08-18
244
相關菜譜
寫評論