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陝北然然菜
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朱莫莫牧致洎

小夥伴和我回了趟陝北老家 結果回來後一直對農家菜裡的然然菜(也叫劃菜)念念不忘。為了滿足她重溫美食的願望 就自己憑著感覺做了!結果味道讚的很!就是我做的口味比正宗的陝北然然菜口味要重點!但是燉的綿軟特別下飯!營養健康!傳完菜譜睡覺!明天繼續學霸的一天。。。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
小白菜 一小把
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋中燒水煮土豆至八次熟 晾涼了剝皮搗碎備用
  • 步驟 2/4
    準備蔥花、薑絲、蒜末、紅辣椒碎、(八角可放可不放)
  • 步驟 3/4
    小白菜放入開水中稍微煮一下下,切丁備用 !
  • 步驟 4/4
    鍋中加少許油,油熱後放蔥薑蒜辣椒碎八角,隨後放入小白菜和土豆泥,壓碎土豆泥。邊少量加水邊炒 直至成黏糊可成型狀。加入少許鹽、花椒粉、姜粉。炒勻出鍋了!
小貼士

出鍋後撒點白芝麻更好!

釋出於 2018-06-08
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