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涼拌蒿子杆
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時間:10-30分鐘
食材
蒿子杆 一把
香油 適量
少量
生抽 小半湯匙
芝麻 少許
蒜瓣 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒿子杆洗淨焯水
  • 步驟 2/9
    切段
  • 步驟 3/9
    擠幹水分
  • 步驟 4/9
    放入雞精
  • 步驟 5/9
    放入雞精
  • 步驟 6/9
    放入鹽
  • 步驟 7/9
    放入香油、花椒油
  • 步驟 8/9
    芝麻
  • 步驟 9/9
    拌勻
小貼士

用的是小鍋,所以量都相對少一點,如果食材過多,或者做多餘1人份的話,植物油啥的自行新增,我個人認為,這道菜的關鍵在於第一步番茄的翻炒~因為如果純煮的話,味道真心………你懂的~

釋出於 2019-02-22
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