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日式壽喜燒
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陽剛historian
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時間:10-30分鐘
食材
醬油 30ml
味啉 20ml
糖 2勺
清酒 10ml
黃油 10g
肥牛 100g
蘑菇 300g
娃娃菜 200g
魔芋絲 80g
蘿蔔 200g
海帶 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鐵鍋燒熱，融化黃油。
  • 步驟 2/6
    加入肥牛炒熟
  • 步驟 3/6
    將醬油、味啉、糖、清酒混合並加入適量水，顏色不宜太深。
  • 步驟 4/6
    所有食材碼好，因蔬菜會出水，故不用加太多底湯。
  • 步驟 5/6
    燒開後放入小酒精鍋上再燉十分鐘。
  • 步驟 6/6
    齊活兒，配個爽口冷盤。奧伊西一！
小貼士

炸蒜蓉時油溫不要太高，以免炸糊.

釋出於 2019-01-14
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