鹹肉上湯娃娃菜
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查恆契訶夫
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很喜歡吃有軟嫩口感的娃娃菜，尤其是上湯做法，既有鮮湯，又有菜，撈麵拌飯都很惹味。在我家，做上湯菜餚喜歡擱一點家樂濃湯寶，再搭配一點肉沫或蛋絲，煮好的湯汁有奶白的色澤，吃起來口感潤滑鮮甜，挺不錯呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
娃娃菜洗淨，瀝乾水切段 -
步驟 2/9
豬肉切碎
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步驟 3/9
熱鍋倒油，倒入肉碎煸炒香
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步驟 4/9
倒入娃娃菜翻炒均勻
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步驟 5/9
加入小半盒家樂濃湯寶
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步驟 6/9
倒進一小碗清水，拌勻
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步驟 7/9
遮上鍋蓋，大火煮12分鐘
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步驟 8/9
煮至湯汁奶白色，娃娃菜綿軟，調入鹽拌勻，剷起即可
-
步驟 9/9
成品圖
小貼士
濃湯寶本身有點鹹味的，煮好的上湯不用加太多鹽。
釋出於 2019-01-06
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