上湯娃娃菜 - 上湯娃娃菜的做法,上湯娃娃菜怎麼做好吃,上湯娃娃菜的家常做法 - 京細菜譜

上湯娃娃菜

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濃湯寶兌出鮮美的高湯滋味，湯頭鮮而不膩，配上培根的咸和娃娃菜的清甜，製成一道清爽可口的夏日小菜。

時間:10-30分鐘

食材

娃娃菜 600克

皮蛋 1個

培根 20克

枸杞少許

大蒜 2瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材，洗淨備用。
步驟 2/9

娃娃菜從中間切成兩半，再切成小條。
步驟 3/9

皮蛋和培根切成小塊。
步驟 4/9

小蔥切成蔥花，大蒜切片，生薑切絲。
步驟 5/9

鍋中放水大火煮開，放入娃娃菜煮熟。
步驟 6/9

撈出瀝乾，碼放入盤中。
步驟 7/9

熱鍋加油，把蒜和姜煸炒出香味。
步驟 8/9

加入適量清水和1小塊濃湯寶煮開。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分鐘，淋少許麻油出鍋。
步驟 9/9

把煮好的湯汁倒在娃娃菜上即可享用。

小貼士

培根本身有鹹味，一開始濃湯寶不用加太多，中和調味。

釋出於 2018-10-12