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枸杞鯽魚湯
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雞蛋小超人菅

魚

時間:30分鐘-1小時
食材
收拾好的鯽魚 1條
蔥姜 適量
油 適量
鹽 10g
胡椒粉 3g
枸杞 20粒
雞精 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蔥白切段，蔥葉切丁。薑切片稍微厚點，蒜拍碎。
  • 步驟 2/5
    一條已經收拾好的
  • 步驟 3/5
    枸杞洗乾淨，泡水。
  • 步驟 4/5
    鍋裡放油，燒熱放薑片煸炒之薑片變色，將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，加入蔥段、蒜翻炒，加入足量的開水，大火煮開。
  • 步驟 5/5
    加入枸杞，鹽胡椒粉雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥葉就OK了。
小貼士

燉好後撒上蔥花，那味道一下子就勾魂了。

吃的時候注意刺。

釋出於 2018-09-03
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