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木瓜枸杞鯽魚湯
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山楂suitcase

自從上次買了木瓜,知道了木瓜特適合慢性萎縮性胃炎患者食用,太適合我了,我本來就是喜歡吃木瓜,老惦記著遇到新鮮的木瓜再買,現在價格還算便宜,要是冬天更貴了,畢竟不是本地的產的,就運費就比別的地方貴很多,說到運費就想起在淘寶網的事,看上的東東,明明說是包郵,可去下訂單時,“包郵新疆除外”,要不另加多少郵費,每次看到這些,總感覺被歧視了,難怪有新疆的網民說,我們是住在另一個地球上。我愛吃木瓜又特愛吃魚,木瓜又特適合萎縮性胃炎食用,真是太適合我了,喜歡的可以試試,營養豐富,又養胃。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;鯽魚每100克鯽魚肉含蛋白質13克,脂肪1、1克,糖0、1克,硫胺素6、6毫克,核黃素0、07毫克,尼克酸2、4毫克,鈣54毫克,磷203毫克,鐵2、5毫克。臨床實踐證明,鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 200g
新鮮鯽魚 400g
枸杞 20g
熟植物油 適量
適量
料酒 4g
雞精 2g
5g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料:木瓜 新鮮鯽魚 料酒 鹽 姜 雞精 枸杞 蔥 熟植物油
  • 步驟 2/12
    薑切片,蔥洗淨切小段,枸杞泡泡洗淨,
  • 步驟 3/12
    鯽魚洗淨後用鹽料酒薑片醃製30分鐘
  • 步驟 4/12
    再放入煲裡,加薑片蔥水
  • 步驟 5/12
    加蓋大火燒開
  • 步驟 6/12
    轉小火
  • 步驟 7/12
    加枸杞煲30分鐘
  • 步驟 8/12
    先將木瓜洗淨切開
  • 步驟 9/12
    去籽切成塊狀
  • 步驟 10/12
    加木瓜熟植物油
  • 步驟 11/12
    再煲10左右
  • 步驟 12/12
    加鹽雞精調味出鍋
小貼士

要小火煲鯽魚,這樣鯽魚不易碎

湯鮮味濃

木瓜很容易熟,不能煲的時間太久

要不不成形了

釋出於 2019-07-12
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