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枸杞鯽魚山藥湯
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南方有約

鯽魚，據說最好的吃法就是煲湯，放點山藥，白白的湯，濃濃的，鮮鮮的。山藥非常的糯，入口即化的感覺，真的不錯

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 1條
山藥 1根
油 適量
鹽 適量
醋 適量
蒸魚豉油 適量
雞精 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鯽魚洗淨
  • 步驟 2/12
    熱鍋冷油
  • 步驟 3/12
    放入鯽魚，稍微煎一下
  • 步驟 4/12
    放入薑絲
  • 步驟 5/12
    放入料酒
  • 步驟 6/12
    放入醋
  • 步驟 7/12
    加兩碗水
  • 步驟 8/12
    大火燒開，放入山藥，燉10分鐘
  • 步驟 9/12
    調入鹽
  • 步驟 10/12
    調入雞精
  • 步驟 11/12
    放入蒸魚豉油
  • 步驟 12/12
    放點枸杞，起鍋
小貼士

鯽魚先煎一下，燉出來的湯不腥

釋出於 2019-11-21
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