早餐的豆漿剩了些,順便就加在了鯽魚湯裡,可以中和魚類的寒性暖胃生津。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸,鐵、鈣等礦物質。
魚兩面煎,用開水煮,這樣煮出來的魚湯呈奶白色,加煎蛋是能讓魚湯更鮮美。