包體來自林育瑋老師的多穀物牛奶麵包,餡料自配。分量:3個
講一個故事:從前有一隻麵包,它假裝自己是一隻烤紅薯……
曾經流行過的烤紅薯麵包,麵包的皮,紅薯的餡兒。
為了消耗餘糧,上次做多穀物牛奶麵包的時候順便做了這個包。
穀物和紅薯和挖掘機什麼的還是很搭的,都是質樸大地系。
不過也不是必須特意做這種穀物麵糰,普通甜麵糰也很搭。
因為烤紅薯的水分比較大,所以加了一點點澱粉調節溼度。
沒有再另外加糖油,直接這樣做餡就很好吃了,也更健康。
話說這個包膨脹以後妥妥會有沒裹到可可粉的地方。
所以我把這些藏在背面,拍照看不見啊哈哈哈哈哈哈哈。
這樣看起來,還真的有那麼點像一隻烤紅薯的吧?