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苦中作樂:苦瓜SWEETY
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墨衣過忘川丙

在某酒店吃過一次,覺得爽口極了,苦瓜不苦啦,回家就自己山寨出了這個,也不知有沒有什麼弊端,反正吃過幾次了,都好好的,哈哈!就儘管try個夠吧!有道是苦中有甜,甜中有苦,這還不叫苦中作樂!

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 半根
蘋果味汽水 一小罐或一小瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    苦瓜洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    人少切一半就夠了。如圖所示用削皮工具把苦瓜刮成薄片。
  • 步驟 3/5
    水裡加點鹽泡一會。好像這樣是去些苦味,其實我就泡了五分鐘,現在的苦瓜貌似不是很苦。
  • 步驟 4/5
    蘋果味汽水出場!什麼牌子的無所謂,蘋果味的就ok。
  • 步驟 5/5
    把苦瓜薄片放進容器,然後將汽水倒進去,這真是美的冒泡,有木有?蓋個蓋或覆個保鮮膜放進冰箱冷藏冷藏再吃,爽口啊!
小貼士

我個人吃過&用過的只是蘋果味的汽水,不知其他的如何。大家想試的話也沒問題的。另外,如果是用的本身就冷藏的汽水,泡上就可以即食啦,但我覺得泡久一點的話苦會少一分,甜更久一些,樂嘛,不用我多說了吧。至於苦瓜生著泡還是焯一下再泡,我覺得都可以,兩種方案都試過,沒問題。冷藏的時間嘛,真沒記過,今天是冷藏了大約兩小時吧,配合晚飯的時間。

釋出於 2018-08-04
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