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清拌苦瓜
16.6萬 熱度
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小鬍子bank
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時間:10分鐘內
食材
苦瓜
1條
大蒜
2瓣
辣椒
2的
香油
適量
砂糖
適量
鹽巴
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
苦瓜,洗乾淨,去籽
步驟 2/7
切薄片,用鹽水泡一下
步驟 3/7
鍋裡燒開水,加點鹽,放入苦瓜,焯水大概45秒就撈出來。
步驟 4/7
撈出來的苦瓜,放入冰水,讓它冷卻後,撈出來,控幹水分
步驟 5/7
放入蒜蓉,辣椒,鹽,香油,白糖,就可以了。
步驟 6/7
攪拌均勻即可!
步驟 7/7
OK!
小貼士
這道清拌的苦瓜重點在於清拌,所以像醬油這樣的有色配料我就沒有加。不過口味還得看個人喜歡吧。
釋出於 2019-02-08
40
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