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竹報平安
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憂鬱filth

無客問生死,有竹報平安。

新的一年，不管您是在外打拼，還是在家待娃兒，都祝願健康平安！

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 2根
章魚足 120克
青豆 50克
胡蘿蔔 50克
甜玉米粒 50克
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜2根洗淨，去頭尾，然後把每根切成3段。
  • 步驟 2/9
    將每段黃瓜側面切去一層，方便擺盤時更穩。
  • 步驟 3/9
    如圖所示，將黃瓜段一側切去1/3。
  • 步驟 4/9
    用勺子挖去瓤。
  • 步驟 5/9
    做好的黃瓜盅，注意不要把底部挖漏哦！
  • 步驟 6/9
    找一個合適的盤子，將做好的黃瓜盅擺盤，然後用剩下的黃瓜皮剪成竹枝，竹筍和竹葉的形狀擺盤裝飾。
  • 步驟 7/9
    胡蘿蔔切小丁，青豆和甜玉米粒是提前焯水後冰鮮的。
  • 步驟 8/9
    章魚足洗淨後切小丁。
  • 步驟 9/9
    鍋中適量油燒熱，下入胡蘿蔔丁，青豆和甜玉米粒翻炒至胡蘿蔔斷生。
小貼士

配菜可根據個人口味搭配。葷素皆可。

釋出於 2019-02-25
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