冬瓜蝦湯
7.3萬 熱度
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獨孤傲弒黎
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超級簡易的一道湯，簡單不代表難吃，清爽與鮮美並存，冬瓜單獨食用味道會比較寡淡，但是搭配大蝦可謂是絕配，煸炒出的紅色蝦油浸入整個湯底，多汁的冬瓜被大蝦的味道完全包裹住，一年四季都適合食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
大蝦去蝦線，剪掉蝦鬚蝦腳洗淨 -
步驟 2/9
冬瓜去皮，切成略厚的片
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步驟 3/9
起鍋熱油，加入大蝦煸炒出蝦油
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步驟 4/9
加入冬瓜翻炒幾下
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步驟 5/9
倒入適量清水，水開後轉小火將冬瓜燉至軟
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步驟 6/9
燉好開蓋加少許鹽調味拌勻
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步驟 7/9
出鍋撒上香蔥花即可
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步驟 8/9
成品
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步驟 9/9
成品
小貼士
冬瓜要切稍厚一點，這樣燉煮好不易碎。
釋出於 2019-02-25
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