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冬瓜雞肉湯
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沽棺仁醫遊
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時間:10-30分鐘
食材
冬瓜
適量
雞胸脯肉
適量
鹽
三勺
味精
一勺
香油
適量
薑末
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
冬瓜去皮去籽,切成片狀,洗淨備好。
步驟 2/5
將雞胸脯肉解凍後,切成片狀,加入鹽、味精、香油、薑末,醃製5分鐘。
步驟 3/5
在鍋內倒入少許油,倒入冬瓜翻炒一會兒後,加入適量的水,蓋上鍋蓋。
步驟 4/5
待其煮沸後,倒入雞肉,蓋上鍋蓋。
步驟 5/5
雞肉煮熟後,舀去表面的浮油,即可盛盤。
小貼士
我們都知道冬瓜有祛溼的功效,可冬瓜裡祛溼功效最大的其實是經常被我們遺棄的冬瓜瓤。所以煮湯時,一定要把這部分留下哦!
釋出於 2018-11-22
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