Name: 海米冬瓜湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 250g; 海米 50g; 小蔥 10g; 薑片 10g; 香菜 10g; 料酒 10g; 鹽 10g; 糖 5g; 雞粉 10g; 胡椒粉 5g

海米冬瓜湯

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時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 250g

海米 50g

小蔥 10g

薑片 10g

香菜 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材：冬瓜，香菜
步驟 2/6

準備配料：小蔥，薑片
步驟 3/6

冬瓜切塊備用
步驟 4/6

鍋內做油下入海米，薑片炒制
步驟 5/6

海米炒制金黃色時烹入料酒去腥，下入冬瓜塊翻炒均勻倒入熱水煮制。當冬瓜煮制半透明時下入少許糖提鮮，鹽，雞粉，胡椒粉進行調味。
步驟 6/6

出鍋時撒少許蔥花香菜即可

釋出於 2018-11-16

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