芹菜番茄披薩
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週末在家，小吃貨臨時提議想吃披薩，不吃外面的，一定要吃媽媽做的哦，還好冰箱長期備有喜愛的幾樣食材，除發麵時間長點外，趁著發麵時的空檔將配菜和調料整理好，其它三兩下搞掂，香噴噴的披薩出鍋咯~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
備好配菜：芹菜洗淨去葉子、番茄洗淨，取出火腿腸 -
步驟 2/9
將火腿腸切絲、芹菜切粒、番茄切薄片
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步驟 3/9
熱鍋，倒入橄欖油、爆香番茄、芹菜、加上火腿絲翻炒均勻
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步驟 4/9
撒些鹽、黑胡椒粒拌勻
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步驟 5/9
盛起放在一旁備用
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步驟 6/9
高筋麵粉用大盆盛起，加入砂糖、鹽、酵母
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步驟 7/9
加上清水、混合成麵糰
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步驟 8/9
放在案板上充分揉勻，揉至麵糰有一定的擴充套件性
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步驟 9/9
此時加入黃油，繼續揉麵團，直至黃油均勻地混入麵糰中
小貼士
我這次用的是片狀的芝士片，口感很香滑。想拉絲效果好的話建議用馬蘇裡拉乳酪碎。披薩的厚度不同，調溫時適時調整，披薩餡料可以靈活變化、按自己喜好而新增食材，烤箱可以上下調節不同溫度，烤至最後可以適當靈活的調節上下溫度。
釋出於 2019-02-10
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