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蘆筍番茄披薩
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哦喲我嘟

孩子吵著吃披薩,不用去必勝客,這款蘆筍番茄披薩超簡單

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 200g
溫水 75g
鹽 3g
糖 7g
黃油 20g
蛋黃 半個
酵母 3g
蘆筍 適量
小番茄 適量
腸 適量
披薩醬 適量
披薩草 少許
馬蘇裡拉 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將配料表裡蘆筍上面的除酵母和麵粉外的所有材料放到麵包桶裡。
  • 步驟 2/10
    再放上面粉和酵母，用麵包機的發麵程式。
  • 步驟 3/10
    發麵的過程中我們可以準備餅上的材料。 腸切成長條。蘆筍和番茄都洗淨。
  • 步驟 4/10
    面發好後不用揉勻排氣，要是喜歡厚的直接放到盤子裡用手指推開，喜歡薄的可以分成兩份來做。 二次發酵半個小時左右。
  • 步驟 5/10
    餅底上扎些眼兒，刷上披薩醬。
  • 步驟 6/10
    撒些芝士粉，要是沒有可以不用。所以我配料表也沒寫。
  • 步驟 7/10
    放上一些馬蘇裡拉碎。
  • 步驟 8/10
    擺上番茄蘆筍和腸。
  • 步驟 9/10
    再撒些馬蘇裡拉芝士。撒少許披薩草。
  • 步驟 10/10
    烤箱中層上下火200度20分鐘左右即可。
小貼士

喜歡薄餅可以分成幾份來做，喜歡厚的可以直接做，不用揉排氣了。直接用手弄到盤子裡二發就可以，這樣的餅底烤出有不規則的孔洞，有點像法棍裡面的組織一樣鬆軟。

釋出於 2020-03-16
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