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萵筍番茄湯
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萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進食慾,有助於抵禦風溼性疾病和痛風。西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 200g
西紅柿 1個
適量
適量
香油 適量
肉丸 6個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    西紅柿去皮切塊
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/10
    萵筍去皮切絲。
  • 步驟 5/10
    起油鍋放入西紅柿煸炒一會。
  • 步驟 6/10
    放入肉丸加入開水大火燒開。
  • 步驟 7/10
    等肉丸熟時放入萵筍。
  • 步驟 8/10
    放鹽。
  • 步驟 9/10
    放入蛋液,先不要攪拌。
  • 步驟 10/10
    最後滴幾滴香油撒上蔥花即可。
小貼士

放入蛋液時,先不要攪拌。

釋出於 2019-12-31
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