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給媽媽的花束――母親節特別的禮物
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無論長多大都撇不掉對媽的那種依賴感，一面覺得媽媽很辛苦，一面卻在媽媽面前耍性子，除了媽還有誰會包容這些！如今我也是做母親的人了，能體會當媽的辛苦，也許我該說：“媽，辛苦了！我愛你！”可是卻說不出來……只會給媽媽做樸素的一餐，：“媽，多吃點。”

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 100g
胡蘿蔔 1片
紫甘藍 1片
芹菜（菜心部分） 100g
鹽 適量
味淋 1勺
白糖 5g
白醋 1勺
雞精 適量
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。所有蔬菜洗淨。
  • 步驟 2/8
    白蘿蔔去一層薄表皮，切薄片，儘量越薄越好。擺在盤中，薄薄撒上一層鹽，醃上20分鐘，讓白蘿蔔片變軟。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔去皮切絲，紫甘藍切略寬一點的絲。
  • 步驟 4/8
    芹菜取菜心，一切兩段去開水焯熟。
  • 步驟 5/8
    將炒熟的芹菜瀝水撈出備用。
  • 步驟 6/8
    將醃過的白蘿蔔片兩邊捲起，中間放一根胡蘿蔔絲，擺上焯熟的芹菜芯，紮上紫甘藍絲裝飾一下襬盤。
  • 步驟 7/8
    馬蹄蓮花束就做好了（馬蹄蓮花語，聖潔虔誠，純潔無暇的愛）。吃的時候淋上味淋拌一下即可。如果家裡沒有味淋就用白醋，白糖，雞精，鹽和適量香油調汁淋在上面拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

1、芹菜是一種含有豐富的高蛋白和膳食纖維的一種常見蔬菜，它的營養價值是非常高的，同時芹菜中含有較多的黃酮類化合物，可鬆弛血管平滑肌，使血管變得更寬鬆，達到降血壓、血脂、保護心血管的作用， 當然對於老年人也是非常有好處的。

2、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。

釋出於 2018-07-12
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