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紅豆芋圓～附蜜紅豆做法

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時間:30分鐘-1小時

食材

南瓜 100g

紫薯 100g

木薯粉 250g

紅豆 300g

白糖 60g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

紅豆洗淨後加1.5倍的水入電飯煲，煮粥鍵79分鐘後斷電
步驟 3/9

煮好的紅豆趁熱撒上白糖拌勻，就是簡易版蜜紅豆了
步驟 4/9

紫薯和南瓜上鍋蒸熟
步驟 5/9

少量多次的新增木薯粉，揉成麵糰
步驟 6/9

然後搓成小拇指粗細的條切粒備用
步驟 7/9

這是做好的芋圓
步驟 8/9

鍋裡燒開水後放入芋圓，煮至浮起來就熟了
步驟 9/9

撈出芋圓切點水果粒，加上蜜紅豆，加牛奶或椰汁都非常美味。

小貼士

皮不能太薄，剪刀剪的時候要小心，我圖中有兩個兔子耳朵漏餡兒了。兔子眼睛可以用胡蘿蔔或者任何紅色的食物代替。奶黃餡兒甜度適中，喜歡甜的可以加糖。

釋出於 2018-12-27