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臘八節的臘八粥
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仙人掌tranquil

臘八節在英國過，想到快要過年了，就好想家。還好可以買到臘八粥的材料，所以就熬一鍋臘八粥來一解鄉愁～

時間:1-2小時
食材
小米 20g
黑豆 20g
薏米 20g
黑米 20g
紅豆 20g
百合 20g
枸杞 20g
紅皮花生 20g
亞麻籽 20g
桂圓乾 20g
紅棗 20g
銀耳 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    所有材料，黑豆、紅豆、薏米要提前用水泡好，這樣才能保證所有材料可以一起煮熟，銀耳在煮之前稍微泡一下就好，很容易就泡好了。在煮之前將所有材料洗乾淨備用。
  • 步驟 2/3
    把所有材料放到鍋里加兩倍的水。建議把比較難熟的材料先煮好些，這樣可以避免有的熟了有點沒有。由於我提前泡了比較難熟的豆子，所有為了省事就把所有材料一起放進鍋裡煮了。
  • 步驟 3/3
    大約熬製了一個半小時就是這樣濃稠的狀態了，特別香～想喝嘛～
小貼士

這裡的20g是隨便寫的，只是每種材料抓了一把而已，具體用量可以按自己的喜好來定，想吃什麼就加進去吧～

釋出於 2018-06-25
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