1、加了奶油做的饅頭奶香味很濃；

2、我喜歡吃甜口的，所以加了糖，算是我們廣式的饅頭；

3、饅頭要宣軟一個麵糰要揉好，至少要揉到面光盆光手光，即三光，

4、二要發酵好，放溫暖處發酵至兩倍大，可以用手指蘸點麵粉在麵糰上戳個洞，洞口不回縮麵糰不塌秧就是發酵好了，扯開面團可以看到裡面很多氣孔；

5、整形後醒發發到差不多2倍大就可以了，因為在蒸的時候還會再繼續發酵，知道溫度到70度時酵母才會被全部殺死，但是如果發酵不夠就蒸的話出來就是會一個死麵團；

6、蒸好後不要馬上開蓋，燜3分鐘再出鍋。