快手回鍋肉
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芹菜豆豆
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
配料如圖 -
步驟 2/8
將紅椒黃椒手撕成小塊
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步驟 3/8
五花肉切片（從冰箱冷凍室取出，放置一會後的五花肉比較好切片）
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步驟 4/8
盛醬的勺子大小是這樣子的
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步驟 5/8
鍋內放少量花生油，所有幹調味料下鍋翻炒熗鍋
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步驟 6/8
放入豆瓣醬和辣椒醬翻炒，並快速加入少量清水（防止糊鍋）
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步驟 7/8
放入五花肉翻炒至變色，倒入料酒，然後倒入紅黃椒一起翻炒，炒熟後出鍋
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步驟 8/8
色香味俱全，再來一碗米飯。
小貼士
醬料夠鹹，不用加鹽。
釋出於 2018-08-08
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