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家庭版麻辣香鍋
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紫菜
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比小餐館做的好吃多了~老公一下子吃完了大半鍋,不好吃來找我!
時間:30分鐘-1小時
食材
八角
3顆
桂皮
2顆
香葉
4片
花椒
1小把
幹辣椒
10個
蔥薑蒜
若干
藕
1節
西蘭花
1小顆
荷蘭豆
若干
西芹
1株
蝦仁
若干
鵪鶉蛋
若干
紅椒
1個
土豆
1個
胡蘿蔔
1根
紅薯
1個
洋蔥
1個
蟹肉棒
5根
排骨
15塊
墨魚仔
5個
香菜
1小把
海底撈麻辣香鍋料
1小包
郫縣豆瓣
2大勺
鹽
1大勺
蠔油
2大勺
糖
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
食材準備
步驟 2/9
蔬菜焯水過涼控幹(紅椒和洋蔥不需要)
步驟 3/9
排骨,墨魚仔焯水過涼控幹,鵪鶉蛋煮熟剝殼
步驟 4/9
鍋裡倒油,小火慢炸香料,之後撈出香料棄之
步驟 5/9
下蔥薑蒜爆香,倒入排骨,墨魚仔,蝦仁,鵪鶉蛋炒至變色
步驟 6/9
倒入郫縣豆瓣和麻辣香鍋料翻炒均勻
步驟 7/9
倒入剩餘蔬菜和幹辣椒翻炒,加鹽糖蠔油調味,撒上芝麻香菜,出鍋
步驟 8/9
麻辣
步驟 9/9
鮮香
小貼士
麻辣香鍋調料我用的酷克壹佰。
釋出於 2018-06-23
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