jxcaipu logo
鑄鐵鍋版麻辣香鍋
10.2萬 熱度 21 收藏
皓月storm

用鑄鐵鍋做麻辣香鍋時，胡蘿蔔、蓮藕等蔬菜不用提前用熱水抄，直接下鍋即可，比較方便。油煙也相對較小。

時間:10分鐘內
食材
麻辣香鍋調料 適量
蓮藕 適量
木耳 適量
肉腸 適量
寬粉條 適量
胡蘿蔔 適量
大蒜 適量
香菜 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鑄鐵鍋內部用刷子抹油，鍋熱後先加入蒜片翻炒，再加入肉腸和蔬菜，倒入麻辣香鍋調料，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，轉中火。大概10分鐘左右即可關火，可以再燜一下，開蓋撒入白芝麻和香菜碎。注意期間可開啟鍋蓋翻炒一下，避免寬粉粘鍋。
小貼士

注意：寬粉要提前浸泡到柔軟。

釋出於 2018-06-15
88
相關菜譜
寫評論