家常版麻辣香鍋
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楊先生系列
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
幹辣椒剪成小塊若干！ -
步驟 2/10
花椒若干備用！
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步驟 3/10
木耳溫水泡好備用！
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步驟 4/10
萵筍切塊備用！
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步驟 5/10
蓮藕切成薄厚適當的片！備用！
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步驟 6/10
蔥薑蒜備用！
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步驟 7/10
大蝦溫水洗淨備用～
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步驟 8/10
金針菇洗淨備用～
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步驟 9/10
油八分熟的時候放入幹辣椒和花椒煸炒！然後放入蔥薑蒜繼續煸炒！煸炒出香味即可！不要炒太久！辣椒容易苦！然後放入蝦先進行煸炒，之後放入其他菜品！進行翻炒！炒至蔬菜熟後，放入雞精少許、鹽適量、醬油少許、醋少許！繼續翻炒片刻！入味起鍋！
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步驟 10/10
出鍋啦！
小貼士
辣椒不要煸炒太久！容易苦！
釋出於 2018-10-12
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