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最簡易的水煮肉片
6.5萬 熱度 22 收藏
梨子Nicole-

我愛死我老妹兒了，她幫忙做的

時間:30分鐘-1小時
食材
裡脊肉片 一斤
生菜半斤 半斤
雞蛋清 1
蔥薑蒜花椒紅幹椒 適量
水澱粉 適量
料酒 適量
白糖 適量
食鹽醬油醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    裡脊切片。雞蛋清，一小勺幹澱粉。一小勺醬油，鹽，料酒。拌勻。半小時醃製
  • 步驟 2/9
    熱鍋熱油。蔥花，蒜末，薑末，花椒下鍋煸香。紅幹椒煸香。
  • 步驟 3/9
    加入豆瓣醬。炒香。
  • 步驟 4/9
    加適量水。加醋，醬油，一點白糖，食鹽。
  • 步驟 5/9
    開鍋下肉片。加入半碗水澱粉。
  • 步驟 6/9
    再次開鍋肉熟了盛入有生菜鋪底的湯碗裡。
  • 步驟 7/9
    蔥花，蒜末，花椒鋪在最上面。
  • 步驟 8/9
    重新起鍋，熱油，淋在蔥蒜花椒上面。
  • 步驟 9/9
    裝盤即可！大聲告訴我！簡單不！
小貼士

各個季節可以放不同的蔬菜，根據自己的口味新增。

釋出於 2018-06-08
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