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老乾媽麻婆豆腐
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獨孤傲弒黎
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時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
老乾媽 1勺
麻椒 適量
香菜 適量
醬油 1勺
澱粉 1勺
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材豆腐切塊 香菜切段
  • 步驟 2/9
    炒鍋內放入適量的油,燒熱
  • 步驟 3/9
    轉小火,放入麻椒炒香
  • 步驟 4/9
    放入一勺老乾媽炒香
  • 步驟 5/9
    放入醬油翻炒均勻
  • 步驟 6/9
    加入適量的水轉大火
  • 步驟 7/9
    放入豆腐煮開,燒一分鐘.
  • 步驟 8/9
    放入鹽調味.
  • 步驟 9/9
    倒入水澱粉,輕輕攪動均勻
小貼士

全程豆腐都不要太用力,以免豆腐破碎影響美觀.

釋出於 2018-12-28
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