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吮指油燜大蝦
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簾伏咿呀賴強濰

這是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。烹飪起來,既省時又省事,家家都會做的家常大蝦!

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 500g
蔥薑蒜 各20g
番茄醬 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
白糖 一勺
清水 沒過大蝦
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材~用量就是這些啦~
  • 步驟 2/7
    將大蝦洗乾淨!
  • 步驟 3/7
    挑蝦線,剪蝦槍,剪蝦鬚
  • 步驟 4/7
    先放入姜,蒜,爆香,緊跟著放入大蝦不斷翻炒,然後放入蔥,四種調料!不斷翻炒!炒啊炒,炒啊炒,炒到全部變色!
  • 步驟 5/7
    鍋中倒入少許熱水,剛剛沒過大蝦,蓋好鍋蓋,小火悶3分鐘左右
  • 步驟 6/7
    開蓋大火收汁!
  • 步驟 7/7
    擺盤上桌開搓咯!
小貼士

仔細看步驟說明!

釋出於 2018-11-27
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