油燜大蝦
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青山笑春風諸
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油燜大蝦是一道很不錯的硬菜哦，做出來色香味俱全，看起來特別有食慾的哦！而且做法也是比較簡單的哦，紅紅火火的擺盤很好看
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
買的活蝦 -
步驟 2/9
把明蝦挑蝦線，去除髒的東西，清理乾淨
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步驟 3/9
熱鍋下油爆香薑片
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步驟 4/9
把蝦倒進去炒出紅油來
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步驟 5/9
炒得變紅時，加點白糖，料酒，清水，鹽，醬油等
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步驟 6/9
蓋上鍋蓋，中火燜一下
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步驟 7/9
燜好以後可以裝起來擺盤了，中間的花是用一個雞蛋煎成蛋皮捲成的，這樣看起來更加美觀，有食慾哦
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步驟 8/9
這樣的油燜大蝦特別有食慾吧
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步驟 9/9
每一隻蝦都是紅紅的，很漂亮吧
小貼士
清理蝦時要清理得乾淨一點
釋出於 2018-11-09
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