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油燜大蝦
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青山笑春風諸
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油燜大蝦是一道很不錯的硬菜哦,做出來色香味俱全,看起來特別有食慾的哦!而且做法也是比較簡單的哦,紅紅火火的擺盤很好看
時間:10-30分鐘
食材
蝦
12只
鹽
1茶匙
油
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
湯匙
生抽
1湯匙
白糖
一茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
買的活蝦
步驟 2/9
把明蝦挑蝦線,去除髒的東西,清理乾淨
步驟 3/9
熱鍋下油爆香薑片
步驟 4/9
把蝦倒進去炒出紅油來
步驟 5/9
炒得變紅時,加點白糖,料酒,清水,鹽,醬油等
步驟 6/9
蓋上鍋蓋,中火燜一下
步驟 7/9
燜好以後可以裝起來擺盤了,中間的花是用一個雞蛋煎成蛋皮捲成的,這樣看起來更加美觀,有食慾哦
步驟 8/9
這樣的油燜大蝦特別有食慾吧
步驟 9/9
每一隻蝦都是紅紅的,很漂亮吧
小貼士
清理蝦時要清理得乾淨一點
釋出於 2018-11-09
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