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酸菜魚-冬季暖身
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言語而不能暨怍風

對於不愛挑刺的人來說,用龍利魚做酸菜魚,更是貼心。

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚 1條
四川酸菜 1碗
泡椒 4個
野山椒 1碗
蔥薑蒜泥 1碗
白胡椒粉 適量
適量
料酒 1大勺
澱粉 2大勺
蛋清 3大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所需食材。。
  • 步驟 2/7
    魚切片,加蛋清,澱粉和白胡椒粉,醃20分鐘。
  • 步驟 3/7
    炒香酸菜。
  • 步驟 4/7
    放入攪成泥的蔥薑蒜。
  • 步驟 5/7
    放入泡椒和野山椒。
  • 步驟 6/7
    加水燒開。
  • 步驟 7/7
    放入魚片煮熟。撒鹽。
小貼士

可用市場現成調料烹製

釋出於 2019-01-25
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