清蒸鱸魚
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夏有森光暖
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減肥來條清蒸鱸魚吧，營養又低脂～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
魚處理好，切好蔥絲和薑絲 -
步驟 2/9
肚子裡塞上蔥絲和薑絲
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步驟 3/9
魚身切幾刀便於入味，撒上鹽
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步驟 4/9
料酒
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步驟 5/9
醃製15分鐘
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步驟 6/9
蒸魚豉油和生抽糖調好汁，我的比例是3：1：0.5
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步驟 7/9
魚身生撒上蔥絲和薑絲上鍋蒸8～10分鐘（我已經蒸好了），蒸好後把湯汁和魚身上的蔥絲薑絲倒掉，那個湯汁很腥
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步驟 8/9
重新鋪上蔥絲和薑絲倒上調好的汁
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步驟 9/9
鍋裡燒熱油，澆到魚身上，噼裡啪啦
小貼士
魚肉不可蒸的時間過長會使肉質老化
釋出於 2018-06-22
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