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梁食清蒸鱸魚
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嫪戀instructor
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時間:30分鐘-1小時
食材
鱸魚 1斤
梁食秘方海鮮生抽 2勺
薑片 適量
蔥段 適量
蒜片 適量
料酒 小半蓋
鹽 適量
油 3勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗乾淨鱸魚後用廚房紙吸乾魚身上的水，
  • 步驟 2/8
    用刀在魚正反面各切三條口
  • 步驟 3/8
    再倒少許料酒和鹽均勻抹在整條魚身上
  • 步驟 4/8
    將薑片放入刀口處
  • 步驟 5/8
    魚腹內也放入蔥段，蒜片去腥
  • 步驟 6/8
    去蒸鍋裡的燒水，水開後上蒸中火鍋8分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    倒2勺生抽均勻澆到魚身
  • 步驟 8/8
    撒上少許蔥花在魚身上，去平底鍋燒油，油熱後淋於魚身即可
小貼士

加豬油是為了提香，米酒是提鮮的作用。這兩樣大家可以按照自己的習慣可加可不加。

釋出於 2018-11-10
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