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清蒸鱸魚寶寶餐
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睫毛shipwreck

家裡的小孩喜歡吃鱸魚，所以家裡常常都在做，試過幾種做法這款放香油的我特別喜歡

時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 一條
鹽 少許
料酒 適量
姜 七片
蔥 3根
蒸魚豉油 幾滴
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魚清洗乾淨，半斤左右一條
  • 步驟 2/8
    表面劃刀，兩面都塗抹上少許的鹽，寶寶吃鹽少放鹽，
  • 步驟 3/8
    碗裡放入料酒，蔥姜，擠出水份，塗抹在魚身兩面
  • 步驟 4/8
    盤中放入幾片姜
  • 步驟 5/8
    放入塗抹好的魚，在把姜蔥放入魚肚中
  • 步驟 6/8
    鍋中燒水，水開後放入魚盤蒸上7分鐘
  • 步驟 7/8
    在倒入蒸魚豉油接著蒸一分鐘即可
  • 步驟 8/8
    出鍋倒入香油，有些地方叫麻油，蘸著湯汁特別的喜歡吃
小貼士

蒸蒸時間為8分鐘，具體時間按自家魚的大小來定，蒸魚豉油放幾滴孩子吃味道放的清淡些一樣很好吃

釋出於 2018-08-28
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