清蒸鱸魚
11.7萬 熱度
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春節聚餐，清蒸鱸魚算是一道熱門菜。營養專家指出鱸魚不僅僅是年年有“餘”，而且營養價值高，很適合冬天吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
首先把魚處理乾淨，在背上放幾刀冷了以便入味。蔥，香菜洗乾淨切段。姜洗乾淨切絲， -
步驟 2/7
把盤子上擺上一層姜，絲，和蔥白
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步驟 3/7
然後把魚放在盤子上，淋入料酒，擺上薑絲
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步驟 4/7
放鍋裡隔水蒸10分鐘，水燒沸之後才蓋蓋子
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步驟 5/7
鍋預熱，入油，油溫熱後把蔥，香菜倒下去爆香
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步驟 6/7
在淋入生抽煮沸
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步驟 7/7
最後淋在魚身上即可
小貼士
蒸魚的時候要蒸出氣來才蓋蓋子這樣蒸出來的魚很嫩
釋出於 2019-08-12
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