清蒸鱸魚
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屈耳邊情話
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今天宴客，考慮到有小朋友，吃魚對寶寶發育好，故做了一道清蒸鱸魚，味道可不輸給酒店喔。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蒜切碎備用。（不需太碎） -
步驟 2/6
魚洗淨備用。
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步驟 3/6
底部、肚子和魚身上鋪上姜、蔥。
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步驟 4/6
鍋中燒開水後放魚蒸十分鐘，起鍋後把魚汁及所有的姜、蔥都倒掉，只留魚，在魚周邊倒醬油。
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步驟 5/6
蒜用油爆香。
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步驟 6/6
倒入魚中即可上桌啦。
小貼士
魚儘量控制在一斤以內，太大了肉質沒那麼嫩且不易熟，十分鐘剛好熟而不老，非常好吃喔。
釋出於 2019-08-01
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