爆炒孜然羊肉
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一燈大師
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每次甚下的涮羊肉的肉 就會吃爆炒羊肉
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/1
鍋裡到油 （稍多點）油快全熟時放入幹辣椒放幾塊姜煸出香味，油全熱放入羊肉 不斷翻炒可以到點料酒，炒至羊肉變色，加入洋蔥或者大蔥一起炒 加入鹽調味，這個時候少到點醬油上色，切記不要太多醬油哦，關鍵是孜然粉，口味重的朋友可以多放點，輕的少放點，待都炒的差不多了就可以出鍋了，炒的時間長了羊肉好老，羊肉片很容易熟的，只要沒有紅色的地方就熟了！
小貼士
羊肉禁忌：茶、醋、西瓜、南瓜等
釋出於 2019-02-03
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