jxcaipu logo
香菜梗炒孜然羊肉
2.7萬 熱度 162 收藏
運凡孤月今心

上次買了好大一隻羊腿，想著發趕緊吃完吧

食材
羊肉 1.0斤
香菜梗 適量
鹽 適量
生粉 適量
孜然粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    羊肉已經切絲，放入盆裡
  • 步驟 2/12
    羊肉中調入適量料酒生粉和生抽抓拌均勻，醃製半小時
  • 步驟 3/12
    香菜梗洗淨切段
  • 步驟 4/12
    鍋中熱油下入羊肉
  • 步驟 5/12
    炒至肉微變焦黃，盛出備用
  • 步驟 6/12
    炒鍋熱油，下入花椒炒香後撈出
  • 步驟 7/12
    倒入羊肉翻炒
  • 步驟 8/12
    調入適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    調入孜然粉翻炒
  • 步驟 10/12
    充分翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    下入香菜梗
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻，即可
小貼士

喜歡辣的還可以加點辣椒粉

釋出於 2022-10-09
280
相關菜譜
寫評論