肉末香菇豆腐泡
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豆腐泡中間空空的，一定要洗飽湯汁才好吃。個人覺得豆腐泡和肉做特別搭，喝飽肉湯的豆腐泡才真真是人間美味呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
肉末調入鹽，胡椒粉和澱粉抓勻待用。 -
步驟 2/9
香菇提前泡發，切片。推薦用幹香菇，比新鮮香菇味道更加濃郁。
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步驟 3/9
姜蒜切末。
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步驟 4/9
鍋裡適量底油，煸炒肉末至變色盛出。
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步驟 5/9
爆香姜蒜末。
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步驟 6/9
炒香香菇。
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步驟 7/9
放入豆腐泡略微翻炒。
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步驟 8/9
加入小半碗水，生抽和蠔油。
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步驟 9/9
重新倒入肉，小火慢慢收汁使其入味即可。
小貼士
豆腐泡我們這兒又叫油豆腐，我媽超愛這個。經常買了當零食吃，油炸食品大家還是需要控制哦，熱量比較高哦。另外，湯裡有蠔油和生抽都是含鹽，我沒有另外加鹽了，大家收汁時嚐嚐，覺得淡了可以加一點點，一點點就行哦。
釋出於 2019-03-03
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