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滷豬蹄
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欣怡foresee

兒子說想吃滷豬蹄，我就試著做了這道菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬蹄 1000g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把豬蹄洗乾淨，用涼水煮開後把豬蹄撈出，再讓清水泡—下。
  • 步驟 2/5
    加入幹辣椒花椒八角桂皮生薑過鍋，另白糖1小匙，老抽料灑少許。煮開後倒入高壓鍋，大火燒開後改為小火壓15分左右。
  • 步驟 3/5
    高壓鍋煮過後的豬蹄。
  • 步驟 4/5
    加入大蒜仔，蠔油，雞精收汁。
  • 步驟 5/5
    完成。
釋出於 2018-07-02
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