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鐵板雞心
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provision悄悄
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食材
雞心 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
細鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞心洗淨
  • 步驟 2/7
    擇乾淨表面的肥油,對半切開
  • 步驟 3/7
    加孜然粉,辣椒粉,細鹽和料酒抓勻醃製20分鐘
  • 步驟 4/7
    用鐵籤串起來
  • 步驟 5/7
    預熱鐵板,刷上油之後放上雞心串
  • 步驟 6/7
    中途看情況補刷一些油,烤至兩面上色後裝盤後表面再補撒一些孜然粉和辣椒粉,也可以刷點醬料
  • 步驟 7/7
    成品~
小貼士

還是大神在的時候宿舍裡添了一塊電熱鐵板

因為清洗起來怪麻煩的所以利用率不是很高

最近想著得好好利用起來,就先來個烤串兒

如果家裡沒有鐵板的話,電餅鐺應該也差不多

再不行就是平底鍋,但是籤子得短的能放進鍋內才行

實驗組的一個妹子要辦個義賣請我幫忙

所以這幾天一直在做義賣用的糖霜餅乾

烤餅乾底就花了一整晚,裝飾又是一晚

幾十片餅乾全是同一個花式,畫得眼暈

是以前做過的碎花款,就不重複拍照了

原本這周還打算著再捯飭捯飭月餅的

被這些計劃外的餅乾一折騰,啥心思都沒了

懶得動,懶得動,懶得動啊

釋出於 2018-10-29
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