韓國鐵板雞
8.9萬 熱度
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甜辣軟糯的口感讓寒冷的冬天變的溫暖。
烹飪步驟
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步驟 1/3
將處理好的雞肉和發酵好的醬料醃製五分鐘，然後放進平底鍋。 -
步驟 2/3
雞肉快熟時放入泡好的年糕翻炒。
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步驟 3/3
待雞肉熟透年糕均勻上色入味後，在鍋中滴入一滴香油，撒上芝麻。出鍋
小貼士
醬料要按比例調製發酵，最少一個小時。這樣的口感更好。雞腿肉的處理方式不用過水，而是用大粒鹽搓洗，然後用溫水浸泡，將雞肉洗淨。這道菜不用油和水，所以肉的口感特別嫩。
釋出於 2019-01-24
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