1.之所以說是懶人易學，關鍵是雞柳。用超市賣的整包裝的雞柳，下油鍋炸熟即可 2.主要還是糖醋汁的比例，記住比例就萬事ok。水（高湯湯），醋，糖，老抽，料酒比例：5：4：3：2：1.混合汁裡再放入少許澱粉，怎麼做味都正。很好記54321就行了。 3. 芡汁熬好後將炸好的雞柳放入拌勻即可出盤