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油燜大蝦——快手菜
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時間:10-30分鐘
食材
厄瓜多蝦
12只
料酒
2勺
香醋
1勺
生抽
3勺
白糖
3勺
澱粉
1勺
薑末兒
1把
大蒜瓣
6個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
大蝦洗乾淨,開背,去蝦線。準備好薑末兒和蒜瓣片。
步驟 2/7
熱鍋,放少許底油,把蝦一面朝下,煎熟,蝦發紅,表皮金黃色。再換一面煎熟。
步驟 3/7
暫放到盤子裡,把鍋裡剩點油。
步驟 4/7
用剛才煎蝦的油,把生薑和蒜片翻炒一下。
步驟 5/7
倒入生抽,陳醋,白糖,澱粉調的汁。
步驟 6/7
把大蝦放入鍋中翻炒掛汁兒,收汁完,裝盤。
步驟 7/7
開吃!
釋出於 2018-11-19
49
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